يطهو اليمنيون أطباقهم الشهيرة في قلب النار، ولذلك يحافظون على استخدام أواني الطعام الحجرية التقليدية، المنحوتة يدوياً، في مطابخهم وعلى طاولات طعامهم.والقدر الحجري الصديق للبيئة، ويسمى المقلى أو الحردة، عبارة عن وعاء يمني تقليدي، يُجلب من جبال رازح في محاف
يطهو اليمنيون أطباقهم الشهيرة في قلب النار، ولذلك يحافظون على استخدام أواني الطعام الحجرية التقليدية، المنحوتة يدوياً، في مطابخهم وعلى طاولات طعامهم.
ويقول نحات أوعية الطعام الحجرية، علي حسن الرازحي، الذي تعلّم هذه الحرفة من والده وإخوته، إن هذه الأواني لا غنى عنها في المطبخ اليمني.
الإمارات العربية المتحدة أحدث الأخبار, الإمارات العربية المتحدة عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
«الزمن والهوية».. إبداعات إماراتية في بيئة مستدامةافتتحت سمو الشيخة لطيفة بنت محمد بن راشد آل مكتوم، رئيسة هيئة الثقافة والفنون في دبي عضو مجلس دبي، أمس، معرض «الزمن والهوية»، المنصة الإبداعية التي تحتفي بكوكبة من المبدعين والفنانين الإماراتيين والمواهب الإماراتية الناشئة، وتفتح أمامهم الآفاق وتمكّنهم من
اقرأ أكثر »
«يونيسيف»: ملايين الأطفال في اليمن عرضة للمخاطرحذرت منظمة الأمم المتحدة للطفولة «يونيسيف»، أن ملايين الأطفال في اليمن معرضون لخطر الإصابة بالأمراض، إذا لم يحصلوا على التطعيمات الروتينية، وخدمات التغذية الأساسية، منوّهة بأن نصف مليون طفل لم يتمكنوا من الوصول إلى التعليم.وفي بيان، ذكرت «يونيسيف» أن عدم
اقرأ أكثر »
لطيفة بنت محمد تفتتح معرض «الزمن والهوية» وتشيد بالإبداعات المحليةلطيفة بنت محمد: منصة إبداعية تعزز مفهوم الابتكار الفني وإيجاد بيئة فنية مستدامة للمواهب افتتحت سمو الشيخة لطيفة بنت محمد بن راشد آل مكتوم، رئيسة هيئة الثقافة والفنون في دبي عضو مجلس دبي، الأربعاء، معرض «الزمن والهوية»، المنصة الإبداعية التي تحتفي بكوكبة من المبدعين والفنانين الإماراتيين والمواهب الإماراتية الناشئة، وتفتح أمامهم الآفاق وتمكّنهم من عرض أعمالهم وتجاربهم الفنية المتنوعة، ما يسهم في خلق بيئة فنية مستدامة قادرة على دعم الصناعات الثقافية والإبداعية في دبي، وهو ما يتناغم مع رؤية دبي الثقافية الهادفة إلى ترسيخ مكانة الإمارة مركزاً عالمياً للثقافة،
اقرأ أكثر »
لطيفة بنت محمد تفتتح معرض «الزمن والهوية» وتشيد بالإبداعات المحليةافتتحت سمو الشيخة لطيفة بنت محمد بن راشد آل مكتوم، رئيسة هيئة الثقافة والفنون في دبي عضو مجلس دبي، اليوم (الأربعاء) معرض 'الزمن والهوية'، المنصة الإبداعية التي تحتفي بكوكبة من المبدعين والفنانين الإماراتيين والمواهب الإماراتية الناشئة، وتفتح أمامهم الآفاق
اقرأ أكثر »
البطاطا.. نبات الشياطين وطعام الساحراتمنذ القرن التاسع عشر، لم يعد في الإمكان ذكر القمح والأرز إلا مع ذكر البطاطا. فالخبز أساس الطعام ونواته، وتأتي البطاطا من بعده كغذاء أساسي على المائدة في العالم كله تقريباً، منذ اكتشافها في الأرض الجديدة في قارة أمريكا، ومن ثم انتشارها في الكرة الأرضية. فا
اقرأ أكثر »