«حمص كمأة» وجبة خفيفة بمذاق لذيذ صحيفة_الخليج
ينتشر الكمأ في دول الخليج العربي، ويُعرف باسم نبات الرعد في السودان، والترفاس في مصر وليبيا وتونس والجزائر والمغرب وموريتانيا، وهو نوع من الفطريات البرية وينتمي لعائلة تسمى الترفزية، ويحتوي على قيمة غذائية ومذاق رائع ولذيذ. يقول الشيف علي الحاج حسن من مطعم نيالي، بفندق شانغريلا، إن حمص الكمأة من الأصناف الشهية والمٌقبلات الخفيفة التي تُزين المائدة الرمضانية.
المقادير: 250 جرام حمص مسلوق، 50 مل زيت ذرة، ملعقة صغيرة ملح ليمون، 65 مل طحينة، 25 جراماً من عجينة الكمأة البيضاء، 3 جرامات كمأ أبيض طازج، 40 مل زيت زيتون، جرام أوريجانو طازج، 60 جرام فطر أبيض طازج، جرامان فلفل أسود، ملعقة صغيرة ثوم طازج، الملح بحسب الرغبة.
الإمارات العربية المتحدة أحدث الأخبار, الإمارات العربية المتحدة عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
«طلبات الإمارات» تتيح لمستخدمي منصتها الذكية المساهمة في حملة «وقف المليار وجبة» | صحيفة الخليجأعلنت شركة «طلبات الإمارات»، شركة التكنولوجيا المحلية الرائدة في دولة الإمارات، عن دعمها لحملة «وقف المليار وجبة» التي أطلقها صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم...
اقرأ أكثر »
شركة «JETEX» تسهم بـ 5 ملايين درهم دعماً لحملة «وقف المليار وجبة» | صحيفة الخليجأعلن عادل مارديني، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة JETEX، الرائدة عالمياً في مجال الطيران الخاص وتتخذ من دبي مقراً لها، عن مساهمتها بـ5 ملايين درهم خلال خمس سنوات دعماً لحملة «وقف المليار وجبة»...
اقرأ أكثر »
شرطة دبي تطلق «رمضانكم خير» وتوزع 11 ألف وجبة إفطار | صحيفة الخليجأطلقت القيادة العامة لشرطة دبي، حملة مجتمعية توعوية بعنوان «رمضانكم خير»، تستهدف الفئات العمالية بتوزيع 11 ألف وجبة إفطار خلال شهر رمضان
اقرأ أكثر »
«الفردان» تدعم «وقف المليار وجبة» بـ 5 ملايين درهم | صحيفة الخليجأعلنت 'مجموعة الفردان' عن مساهمتها ب5 ملايين درهم لدعم حملة «وقف المليار وجبة»...
اقرأ أكثر »
10 آلاف وجبة إفطار جوّال من «الشارقة الخيرية» خارج الدولة | صحيفة الخليجتحرص «جمعية الشارقة الخيرية» على تنفيذ مشروع «الإفطار الجوال» في شهر رمضان من كل عام...
اقرأ أكثر »
سارة شهيل لـ «الخليج»: 8 دور إيواء جديدة خلال 2023 | صحيفة الخليجكشفت سارة شهيل، مدير عام مركز أبوظبي للإيواء والرعاية الإنسانية – إيواء عن افتتاح 8 دور إيواء إضافية جديدة خلال العام الجاري 2023...
اقرأ أكثر »