«الكرفس» يخفض الوزن ويضبط الكوليسترول اسأل_الخليج صحيفة_الخليج
ينتمي نبات الكرفس إلى عائلة الخضروات من الفصيلة الخيمية، مثل الشبت والبقدونس والكزبرة، ويتميز برائحته النفاذة ونكهته الفريدة عند إضافته إلى السلطات والحساء ويتناوله البعض مسلوقاً أو طازجاً، كما تستعمل بذوره في الطهي كنوع من أنواع التوابل، إضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات مثل: «B» المركب، و«C,A»، والعناصر المفيدة والمعادن كالبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والفوسفور والصوديوم والألياف والأحماض الأمينية، إضافة إلى مادة البيتا كاروتين المهمة لصحة الجسم.
ويتميز الكرفس باحتوائه على سعرات حرارية منخفضة، ما يُسهم في تقليل الوزن بشكل سريع، ويزيد من الشعور بالامتلاء والشبع، والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، كما يساعد المعدل العالي من الألياف الغذائية على تحسين عملية الهضم والحد من اضطرابات الجهاز الهضمي، كما يعمل على تطهير القولون ويخلص المعدة من البكتيريا والسموم المتراكمة، ويقضي على الإمساك بشكل فعال، كما يحتوي الكرفس على مركب الأبِيومان الذي يُساعد في علاج قرحة المعدة وتوازن إفرازاتها.
ويحتوي الكرفس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي تعمل على تنظيف الجسم من السموم والفضلات، وإصلاح الأنسجة التالفة في الكبد، كما يُسهم في ضبط الكولسترول الضار، وبالتالي يحد من فرص الإصابة بالجلطات والنوبات، ودعم صحة القلب والشرايين، كما يُعد من الخضروات الغنية بمركب «البثالديز» الذي يُساعد على تقليل ضغط الدم المرتفع في الجسم، من خلال تنشيط الدورة الدموية بشكل صحي، والحفاظ على توازن ضغط الدم.
ويكافح الكرفس الالتهابات التي تصيب العظام والمفاصل، نظراً لاحتوائه على مادة كيميائية «الأبيجينين»، ويخفف من آلام أمراض الجهاز التنفسي خاصة الربو والتهاب الشعب الهوائية، كما يحتوي على مادتي اللوتين والفلافونويد اللتين تلعبا دوراً مهماً في محاربة الخلايا السرطانية، ومكافحة الجذور الحرة والخلايا الضارة.
الإمارات العربية المتحدة أحدث الأخبار, الإمارات العربية المتحدة عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
ارتفاع عدد ضحايا زلزال سوريا وتركيا إلى 4500 قتيل | صحيفة الخليجشانلي أورفا / (أ ف ب) ارتفع عدد ضحايا الزلزال الذي هز سوريا وتركيا إلى 4500 قتيل بحسب مصادر طبية من الجانبين. وأحصت فرق الإغاثة التركية انهيار أكثر من 5,600 مبنى في العديد من المدن، بينها مبانٍ من طبقات عدة تضم عائلات كبيرة كان أفرادها نياماً عندما ضرب الزلزال الأول. وأعلنت إدارة الطوارئ والكوارث التركية «أفاد» أن حصيلة ضحايا الزلزال في تركيا بلغت 2,921 قتيلاً، ما يرفع الحصيلة الإجمالية للقتلى في تركيا وسوريا إلى 4500. وهناك مخاوف من أن يستمر عدد القتلى في الارتفاع بهذه الوتيرة، خاصة أن تقديرات منظمة الصحة العالمية تشير إلى أن قرابة 20 ألف شخص لقوا مصرعهم.
اقرأ أكثر »
موقف إماراتي شهم | صحيفة الخليجالزلزال العنيف الذي ضرب جنوبي تركيا، فجر أمس، وطال سوريا ولبنان والعراق، وشعرت به مصر وقبرص، وأدى إلى مصرع الآلاف، وجرح آلاف آخرين، وانهيار عشرات المباني، يفتح جرح الإنسانية من جديد، وسط الصراعات والحروب، ليزيد من المآسي التي يعيشها العالم الذي يواجه مصيراً مجهولاً من جرّاء غياب الحس الإنساني. لكن للإمارات في مثل هذه الأوضاع مواقف مشهودة؛ إذ فور حدوث الزلزال المؤسف، أجرى صاحب السموّ الشيخ محمد بن زايد آل نهيان رئيس الدولة، حفظه الله، اتصالاً هاتفياً بالرئيسين السوري والتركي، معرباً عن خالص التعازي والتضامن.
اقرأ أكثر »
بينالي الشارقة.. موعد مع التاريخ | صحيفة الخليجأحدث بينالي الشارقة منذ انطلاقته في عام 1993، تراكماً إبداعياً وجمالياً وفكرياً، ما أهّله ليصبح من أكبر المنصات الجمالية ليس على مستوى المنطقة العربية فقط...
اقرأ أكثر »
انتصرت الإنسانية | صحيفة الخليجفي المحن يُمتحن العالم، فمهما استعد الإنسان وطور من نفسه ومن أدواته، ومهما تحصنت الدول لتحمي برها وبحرها وجوها فإن لله رسائل يبعثها على غفلة تنذر البشرية جمعاء وتظهر للإنسان حدوده ومدى ضعفه وعجزه عن مواجهة ما يفوق قدراته، وكل كارثة طبيعية هي الجرس الذي يعيد البشرية إلى رشدها وهي الامتحان الذي لا يمكن التفوق فيه إلا بمشيئة الله. الزلزال الذي ضرب تركيا بقوة 7.8 درجة وامتد إلى سوريا ودول كثيرة، حاصداً الآلاف من القتلى والجرحى، هو كارثة اهتزت لها الأبدان ووقف أمامها العالم لا حول له ولا قدرة تمكنه حتى من منع تداعيات الزلزال التي توالت وارتفعت هي أيضاً إلى حدود ال 7 درجات.
اقرأ أكثر »
«الاتحاد العقارية»: لا حجز على الشركة من البنوك في الوقت الراهن | صحيفة الخليجأكدت شركة «الاتحاد العقارية» عدم وجود أي حجز عليها حاليا من قبل أحد البنوك، مشيرة إلى أنها قامت باتخاذ جميع الإجراءات اللازمة تجاه ذلك، وأن الدعوى القضائية فيما بينها وبين أحد البنوك ما زالت قيد النظر أمام محاكم دبي ولم يتم صدور حكم قطعي بها...
اقرأ أكثر »
كوريا الشمالية تتعهد «توسيع وتكثيف» مناوراتها العسكرية | صحيفة الخليجأعلن الجيش الكوري الشمالي اليوم الثلاثاء أنه سيوسع مناوراته العسكرية ويكثفها بغية «الاستعداد للحرب» على ما ذكرت وسائل الإعلام الرسمية مع اقتراب موعد عرض عسكري مهم.
اقرأ أكثر »