ما الذي يجعل البعض يعيشون حتى 100 سنة دون الالتزام بنظام غذائي؟.. باحثون يكشفون السر | الإمارات_اليوم
حاول باحثون من مركز مؤسسة نوفو نورديسك لأبحاث البروتين في جامعة كوبنهاغن العثور على إجابة عن سؤال: ما الذي يجعل البعض يعيشون أكثر من غيرهم، لاسيما الذين يبلغون 100 عام دون الالتزام بنظام غذائي صارم كما يحلو للبعض الاعتقاد؟
وحسب المؤلف الأول للدراسة، جواشيم جوهانسون، فإن الأبحاث «أظهرت أن البكتيريا المعوية لليابانيين القدامى تنتج جزيئات جديدة تجعلها مقاومة للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض - أي المعززة للأمراض، وإذا كانت أمعاؤهم محمية بشكل أفضل من العدوى، فمن المحتمل أن يكون هذا أحد الأشياء التي تجعلهم يعيشون لفترة أطول من الآخرين».
وتحتوي أمعاؤنا على مليارات الفيروسات التي تعيش داخل البكتيريا وداخلها، وهي لا تهتم كثيراً بالخلايا البشرية ؛ وبدلاً من ذلك، فإنها تصيب الخلايا البكتيرية. ونظراً لوجود مئات الأنواع المختلفة من البكتيريا في أمعائنا، فهناك أيضاً الكثير من الفيروسات البكتيرية، كما قال المؤلف الثاني للدراسة البروفيسور المشارك سيمون راسموسن.