كيف يمكن الحد من هدر الطعام عند التسوق اسأل_الخليج صحيفة_الخليج
تختلف أذواق الأفراد عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام، سواء من حيث الصنف أو الكمية، لكن يمكن من خلال تنظيم عملية شراء المنتجات الحد من هدرها، وتجنب الإفراط في التسوق، حيث تساءل البعض عن كيفية ترشيد هدر الطعام عند الشراء، ما يسهم في تقليل إجمالي الإنفاق الفردي أو العائلي.
وبحسب خبراء التسوق، فإن هناك عدة نصائح، تسهم في مساعدة المجتمع على الحد من هدر الطعام، خاصة قبل شراء الاحتياجات المنزلية من المنتجات، أهمها تنظيم عملية التسوق، من خلال إعداد لائحة مدروسة بكل ما يحتاج إليه الفرد، كذلك تحديد الكمية المراد شراؤها بما يتناسب مع الكمية التي يتناولها كل فرد في العائلة، أيضاً أهمية قراءة الملصقات على عبوات الطعام أو الأكياس، وتحديداً في منتجات الألبان والأجبان، وهو ما يجنب الفرد شراء سلع قاربت على انتهاء صلاحية تناولها، خاصة الذين يتسوقون لفترات طويلة.
وأكد الخبراء أهمية عدم الانجرار وراء التخفيضات في الأسواق، ما يجعل الفرد يشتري ما لا يحتاجه، وبالتالي تكدس السلع في ثلاجته أو خزائن مطبخه، كذلك شراء المنتجات المحلية، التي تتوفر بجودة عالية وأسعار مقبولة، مقارنة مع العلامات التجارية المشهورة، التي غالباً ما تمتاز بنفس المواصفات، لكن بسعر أعلى.