تسعى شركات ناشئة إلى إنتاج بروتينات حليب أو بيض من دون استخدام الحيوانات...
تسعى شركات ناشئة إلى إنتاج بروتينات حليب أو بيض من دون استخدام الحيوانات، عبر عملية تخمير موجّهة يتوصّلون من خلالها إلى منتج يحافظ على ملمس وطعم الأجبان أو البيض، لكن من دون البصمة الكربونية الخاصة بتربية المواشي.
ثم «تنمو» كائنات دقيقة داخل قوارير قبل نقلها إلى أجهزة تخمير حيث تتكاثر عند خلطها بالماء والملح والنيتروجين والسكر. ومن قارورة بسعة 30 ملليلتراً، يمكن للشركة إنتاج لتر واحد خلال 24 ساعة. وتكون هذه المنتجات مشابهة لنظيراتها من أصل حيواني أكثر من البدائل النباتية المصنوعة من زيت جوز الهند أو الكاجو مثلاً، على ما يؤكد المؤسس المشارك لـ«ستانديغ أوفايشن» رومان شايو.ويمكن لـ«ستانديغ أوفايشن» أن تستند أيضاً إلى الحمض النووي الخاص بالماعز أو الخواريف أو الجواميس أو حتى الحيتان.
الإمارات العربية المتحدة أحدث الأخبار, الإمارات العربية المتحدة عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
الإمارات وصيفة الخليج لبناء الأجسام | صحيفة الخليجpأحرز منتخب الإمارات المركز الثاني في بطولة الخليج الأولى لبناء الأجسام والفيزيك التي اختتمت في البحرين بحضور الشيخ عبد الله بن حمد بن سيف الشرقي رئيس مجلس إدارة اتحاد الإمارات لبناء الأجسام واللياقة البدنية، وعضو مجلس الإدارة أحمد جوهر./p
اقرأ أكثر »
قصف محيط الشفاء والقدس.. إنذار بإخلاء جميع مستشفيات غزةوسط مخاوف من تكرار مجزرة مستشفى المعمداني، تلقت جميع مستشفيات غزة إنذاراً من إسرائيل يهددها بالقصف إذا لم يتم إخلاؤها دون تحديد سقف زمني، وفق ما أفاد المرك
اقرأ أكثر »
تعرف إلى الموهوب غويو منقذ برشلونة | صحيفة الخليجتصدر لاعب برشلونة الصغير مارك غويو (17 عاماً) الصحف في إقليم كتالونيا بعد تسجيله أول أهدافه بقميص الفريق الأول في مباراة الفوز على أتلتيك بلباو...
اقرأ أكثر »