الهريس بالإمارات والخشاف المصري والسلطة التونسية أشهرها .. أطباق تميز المائدة العربية في شهر رمضان صحيفة_الخليج
تزخر مائدة رمضان بكل ما لذ وطاب من أصناف، سواء أطباقاً رئيسية أو شوربات، عصائر، أو سلاطات ومقبلات، ويظل هناك طبق خاص يميز كل بلد عن الآخر، ولا تكتمل المائدة بدونه، وتحرص ربة البيت على إتقان إعداده والتنوع في مكوناته. وخلال السطور القادمة نتعرف على الطبق الذي يميز مائدة كل بلد في رمضان.
وعندما يذكر الخشاف، يتبادر إلى أذهاننا بشكل مباشر المائدة الرمضانية المصرية، فمعظمها لا تخلو من المشروب على الإفطار، مع اختلاف مكوناته. ويعود أصل الخشاف إلى الأتراك، ومعناه التمر المنقوع، ويتميز بفوائد غذائية متعددة تعوض المواد الغذائية التي فقدها الصائم أثناء النهار، ويحتوي على التمر الجاف والفواكه المجففة مثل التين والمشمس والقراصيا أو البرقوق المجفف، ويتم خلط المكونات ونقعها لعدة ساعات في ماء ويمكن إضافة الحليب والمكسرات المختلفة وجوز الهند حسب الرغبة ويقدم قبل تناول وجبة الإفطار الرئيسية.
ويعتبر طبق «السلطة المشوية» من المقبلات الرئيسية على المائدة التونسية بشكل عام وفي رمضان بشكل خاص، وهو طبق مشهور بشعبيته الكاسحة ووجوده في المطاعم الراقية والشعبية وهوعبارة عن مجموعة من الخضروات مثل الطماطم والفلفل الأخضر والأحمر والبصل والباذنجان والثوم وجمعيها تشوى في الفرن أو على الموقد ومن ثم خلطها وهرسها جيداً وتضاف لها البهارات التونسية ومسحوق الكراوية وزيت الزيتون البكر ويتم إضافة سمك التونة المعلب ويمكن تزيينها بالزيتون الأخضر أو الأسود وقطع من البيض المسلوق.
الإمارات العربية المتحدة أحدث الأخبار, الإمارات العربية المتحدة عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
رئيس الدولة ونائبه ومحمد بن زايد يتلقون تهاني قادة الدول العربية والإسلامية بحلول شهر رمضان المبارك
اقرأ أكثر »
محمد بن زايد يُهنئ الأمتين العربية والإسلامية بحلول شهر رمضان المبارك
اقرأ أكثر »
رئيس الدولة ونائبه ومحمد بن زايد يهنئون قادة الدول العربية والإسلامية بحلول شهر رمضان المبارك
اقرأ أكثر »
محمد بن راشد يهنئ قادة الدول العربية والإسلامية بحلول شهر رمضان المبارك
اقرأ أكثر »
تخفيض ساعات العمل اليومية في القطاع الخاص ساعتين في شهر رمضانتخفيض ساعات العمل اليومية في القطاع الخاص ساعتين في شهر رمضان صحيفة_الخليج
اقرأ أكثر »
تخفيض ساعات العمل اليومية في القطاع الخاص ساعتين خلال شهر رمضان
اقرأ أكثر »
تخفيض ساعات العمل اليومية في القطاع الخاص ساعتين خلال شهر رمضان
اقرأ أكثر »